Gezegde uit de Provence: 'Wie in zijn tuin salie heeft, behoeft geen dokter meer.'
In de Middeleeuwen was salie de wonderbare plant die alle ziekten genas, omdat zij het afweermechanisme van geheel het organisme tegen ziekten verhoogt.
Vitaminen: provitamine A, B1, B2, B3, C, E.
Mineralen: calcium, jodium, fosfor, mangaan, koper,
zink, natrium, chloride, kobalt, kalium, fosfaten, sulfaten, magnesium, chlorophyl.
Kalmerend (dank zij lactuacarium).
Maakt rustig en kalm.
Koortswerend.
Slaapverwekkend.
Tegen hardlijvigheid (dank zij vezelgoed).
Goed voor reumalijders.
Goed bij zenuwontstekingen.
Bronchitis.
Kinkhoest.
P.S. Opgeschoten sla heeft de sterkste geneeskracht.
P.S. Omwille van het oxaalzuur niet aan te raden aan mensen met reuma of nierstenen.